Anyósomtól kaptam egy csokor sóskát. A család felnőtt tagjai azonban nem szeretik főzeléknek (gyerekek anyósomnál állítólag megették). Így ki kellett találnom valamit, amihez felhasználhatom. Böngészés közben akadtam rá Dolce Vita pite receptjére.
Hozzávalók
- 25 dkg leveles tészta
- egy nagy csokor friss sóska
- 2 ek olaj
- 2 dl főzőtejszín
- 2 tojás
- 20 dkg cottage cheese
- só
Elkészítés
Az olajon megfonnyasztom a vastag szárrésztől megtisztított és kicsit összetépkedett sóskát. Hagyom egy kicsit hűlni. A tojásokat elhabarom, majd a tészta kivételével összekeverem a hozzávalókat. A tésztát kinyújtom. Kibélelek vele egy szögletes kerámiatálat, majd beleöntöm a tölteléket. 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése