Blogkóstoló jelenlegi háziasszonya Csak, mert szeretem blog szerzője. Sorsolás során Konyhavirtuóz blogot kaptam. Hamar találtam olyan recepteket, amik nagyon szimpatikusak voltak. A családi rostán két recept maradt fenn. Már régóta szemeztünk egy zselatinos saláta recepttel, melyet meg is találtam a blogon, így ez lett az egyik elkészített étel.
Hozzávalók
- 30 dkg fagyasztott vegyes zöldség (nálam leveszöldség, zöldborsó, kukorica)
- 30 dkg tejföl
- 0,5 dl majonéz
- 1 ek mustár
- 1 húsleveskocka
- 1 dl víz
- 2,5 dkg zselatin
Elkészítés
A fagyasztott zöldséget megfőzöm.
A majonézt kikeverem a tejföllel és a mustárral. A húsleveskockát 1 dl vízben melegítve feloldom, majd beleöntöm az előzetesen 4 evőkanál hideg vízben elkevert zselatint is. Addig melegítem, amíg feloldódik (forralni nem szabad). Langyosra hűtöm és a majonézes keverékhez adom. Ezt követően belekeverem a főtt zöldséget.
Szilikon püspökkenyér formába öntöm a keveréket. Hagyom egy kicsit hűlni, majd hűtőbe rakom, míg a zselatin megszilárdul. Tálaláskor tálcára borítom a salátát és szeletelve, köretként tálalom.
Nagyon mutatós és ízletes köret volt. Biztos, hogy többször fog készülni nálunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése