2013. december 9., hétfő

Sóskás pite

Anyósomtól kaptam egy csokor sóskát. A család felnőtt tagjai azonban nem szeretik főzeléknek (gyerekek anyósomnál állítólag megették). Így ki kellett találnom valamit, amihez felhasználhatom. Böngészés közben akadtam rá Dolce Vita pite receptjére.



Hozzávalók

  • 25 dkg leveles tészta
  • egy nagy csokor friss sóska
  • 2 ek olaj
  • 2 dl főzőtejszín
  • 2 tojás
  • 20 dkg cottage cheese


Elkészítés

Az olajon megfonnyasztom a vastag szárrésztől megtisztított és kicsit összetépkedett sóskát. Hagyom egy kicsit hűlni. A tojásokat elhabarom, majd a tészta kivételével összekeverem a hozzávalókat. A tésztát kinyújtom. Kibélelek vele egy szögletes kerámiatálat, majd beleöntöm a tölteléket. 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütöm.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése