Rántott sajt helyett ezt a nem szétfolyós golyót szoktam készíteni a családnak, ha igényük van rá. A recept eredetije anyukámtól való. (Nálunk ritkán vannak bő olajban sült dolgok.)
Hozzávalók:
Golyókhoz:
- 30 dkg reszelt sajt
- 3 tojás
- 1 ek liszt (nálam most teljes kiőrlésű tönköly)
- 1 ek zabkorpa (zsemlemorzsával helyettesíthető)
- tetszőleges fűszer (én fokhagymát, petrezselymet szoktam belekeverni)
- zabkorpa a "bundázáshoz" (zsemlemorzsával helyettesíthető)
Elkészítés
A golyók hozzávalóit összekeverem egy tálban és fél órára beteszem a hűtőbe. Ezt követően diónyi golyókat formálok, melyeket zabkorpába forgatok. Bő olajban kisütöm a golyókat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése