Szezámos kockák - Blogkóstoló 20.

Szintén egy karácsonyi összejövetelre készítettem el ezt a sós rágcsát Takarékos konyha receptje alapján.

Hozzávalók
Tésztához:

• 35 dkg liszt,
• 15 dkg margarin
• 2 dl tejföl, 
• 1 kk só,
• 1 csomag instant élesztő
• 0,5 dl tej
• 1 csipet cukor

Tetejére:

• 1 db tojás,
• szezámmag,
• só

Elkészítés

Az élesztőt megfuttatom a langyos, cukros tejben. A lisztben elmorzsolom a hideg, kockákra vágott margarint, majd az élesztővel, tejföllel és sóval összegyúrom. Minimum fél órára a hűtőbe teszem, de lehet akár egy egész éjszakára is. A hűtőből kivéve kicsit átgyúrom, majd ujjnyi vastagra nyújtom. Felverem a tojást és megkenem vele a tésztát. Megszórom a só és szezámmag keverékével. Derelye vágóval falatnyi kockákra vágom. 220 °C-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütöm.